Щелочное моющее средство SB10500

ООО «Черноречье» в течение года занималась проблемами в сфере использования моющих средств на основе кислот и щелочей в пищевой промышленности. Результатом работы стал вывод о том, что основной причиной некачественной промывки оборудования является неподготовленная вода (забор которой часто производится из обычной скважины), и погоня предприятий-изготовителей за удешевлением стоимости моющих средств, что, в конечном итоге, влияет на снижение концентрации активных ингредиентов и приводит к снижению эффективности моющих способностей данных препаратов.

Поскольку умягчение воды является дорогим и трудоемким процессом, мы пошли по пути создания таких моющих средств, которые уже изначально содержали бы в себе активные компоненты и работали в любой жесткости воды. А также  содержали бы необходимую концентрацию действующих веществ и позволяли без перенастройки оборудования эффективно бороться с жиром, патогенной флорой, ржавчиной и камнеобразованием.

Мы сознательно не стали идти на коммерческие уловки и добавлять слова «супер», «экстра», «профессиональный» с целью расширения линейки «якобы» ассортимента выпускаемой продукции и решили сделать простое и надежное средство - как «автомат Калашникова».

На базе предприятий молочной промышленности Нижегородской области и Республики Беларусь были проведены испытания, средние результаты которых представлены в таблице ниже.

Сфера применения

Мойка и дезинфекция различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности и предприятиях по производству напитков. Средство может применяться для любых видов оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов. Средство хорошо растворяется в воде, является беспенным, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки (CIP).

Предварительная подготовка:

Отсоединить и разобрать необходимые узлы, собрать остатки продуктов и тщательно ополоснуть чистой водой в соответствии с рекомендациями по их обслуживанию.

Приготовление рабочих растворов:

Приготовление рабочих растворов должно проводиться в помещении, оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией. Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов и закрываться герметичными крышками.

Для приготовления рабочих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям СанПин 2.1.4.559-96 "Питьевая вода" и ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством".

Для дезинфекции и мойки оборудования, трубопроводов, инвентаря и тары различного назначения используют средство «SB10500» в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена в пределах 0,5-1,0% (по препарату) в зависимости от объекта и вида санитарной обработки. Для приготовления рабочих растворов в емкость заливают воду и растворяют в ней препарат в количестве, необходимом для получения требуемой концентрации.

Условия применения:

Моющее средство с дезинфицирующим эффектом «SB10500» предназначено для одновременной мойки и дезинфекции различных видов технологического оборудования, трубопроводов, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.

Рабочие растворы средства «SB10500» используют строго в соответствии с "Санитарными правилами для предприятий молочной промышленности СанПин 2.3.4.551-96" и "Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности" (Москва, 1998г.).

Рабочие растворы средства целесообразно использовать в тех случаях, когда оборудование после проведения санитарной обработки будет задействовано в технологическом процессе производства в течение ближайших 6 часов.

Состав

Гидроксид натрия, донор активного хлора, функциональные добавки, вода. 

Возможные опасности

Раздражение кожи. Возможна серьёзная опасность для глаз.  

Транспортировка

Продукт безопасен для транспортировки при соблюдении правил безопасности.

Презентация